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Cocina de autor liofilizada

  • La Fundació Navegació Oceànica Barcelona, organizadora de la Barcelona World Race, ha impulsado un proyecto de investigación para desarrollar alimentos de alto valor nutricional y organoléptico para los navegantes
  • En el proyecto han participado la Unitat d’Educació i Recerca en Ciència i Cuina (UERCC) del Campus de l’Alimentació Torribera de la Universitat de Barcelona y los restaurantes El Celler de Can Roca y Les Cols, con la colaboración del Centro de Alto Rendimiento de Sant Cugat y las empresas Sosa Ingredients y Telstar

Spirit of Hungary, el único IMOCA 60 de nueva generación

El próximo 31 de diciembre ocho equipos tomarán la salida de la Barcelona World Race, la primera y única vuelta al mundo a dos, sin escalas ni asistencias. Solo uno de ellos es de nueva construcción. Y, además, a bordo del mismo navegará su diseñador y constructor. Es el caso del Spirit of Hungary, único IMOCA 60 de nueva generación, patroneado por Nandor Fa que a sus 61 años zarpará de Barcelona junto al joven kiwi Conrad Colman.

Xabi Fernández: “El Estrecho de Malaca es una ratonera”

El próximo día 3 de enero dará comienzo la tercera etapa de la Volvo Ocean Race, desde Abu Dhabi hasta Sanya, en China. Xabi Fernández tomará el mando a bordo del MAPFRE, y le tocará lidiar con el Estrecho de Malaca, que algunos consideran el paso más complicado de la vuelta al mundo a vela.

Las Palmas de Gran Canaria, capital de la clase Optimist este fin de semana

“Ójala se queden tan contentos que vuelvan el año que viene”, ha dicho el comodoro del Real Club Náutico de Gran Canaria (RCNGC), Matías Gómez, este viernes en el acto de apertura del 29 Trofeo Internacional AECIO Ciudad de Las Palmas de Gran Canaria.

La Regata de Año Nuevo emplea a más de medio centenar de personas

La prueba, que comienza a disputarse mañana en aguas de la bahía de Cádiz, se consolida como un evento mucho más que deportivo

Sydney Hobart, “Wild Oats XI” se escapa del “Comanche”

El líder navega 154 millas por detrás de su propio record de 2012. Toca cruzar el estrecho de Bass hacia Tasmania. El súper maxi “Perpeutal Loyal” retirado, problemas en el casco.

Comanche lidera la salida de la 70ª Rolex Sydney Hobart

El supermaxi estadounidense Comanche se ha estrenado en competición liderando la salida de la 70ª Rolex Sydney Hobart. El barco patroneado por Ken Read completaba el tramo hasta la primera baliza del recorrido en tiempo récord, toda una declaración de intenciones contra la hegemonía del Wild Oats XI de Mark Richards, el barco más laureado de la historia del evento. Los 117 barcos participantes navegan con viento de proa en el inicio de su aventura rumbo a Tasmania.

La última siesta en tierra

  • Los ritmos del sueño de los skippers durante la Barcelona World Race serán muy fraccionados
  • Se han puesto en marcha dos investigaciones sobre el sueño de los navegantes oceánicos, una de la Universidad de Barcelona y la otra de la Clínica del Sueño Estivill

Navidades con sabor a despedida

Familia en casa, mesa preparada, risas, regalos. La Navidad ya está aquí. Pero éste no será un día de Navidad al uso para los 16 navegantes de la Barcelona World Race. La semana que viene -el 31 de diciembre, miércoles, a las 13 horas- dará comienzo la regata de vuelta al mundo a dos y sin escalas. Por delante, 90 días de navegación y 42.600 kilómetros a través de un mar y tres océanos, pasando por los cabos de Buena Esperanza (Sudáfrica), Leeuwin (Australia) y Hornos (Chile).

‘Carma’, del Rompido, se hace con la VIII Regata de Cruceros de Navidad de Isla Canela

Isla canela acogió el pasado sábado la VIII Regata de Navidad de la modalidad de crucero organizada por el club del mismo nombre, ‘Trofeo del Jamón 2014’, donde se impuso la embarcación ‘Carma’, del Club Náutico Río Piedras de El Rompido, patroneada por David Quintero.