Boquerón :: Engraulis encrasicholus
| Castellano | Gallego | Catalán |
| Boquerón | Bocarte - Anxova | Seitó |
| Euskera | Inglés | Francés |
| Bokarta | Anchovy | Anchois |
| Descripción:: | |
| Cuerpo fino y alargado de color azulado, con pecas plateadas en su vientre. Su mandíbula superior es muy prominente, y su boca es grande. | |
| Habitat:: | |
| Especie pelágica que en el verano se acerca a las costas. Se alimenta de placton. Vive en grandes bancos | |
| Reproducción:: | |
| Talla mínima 11 cm. Puede llegar a los 20 cm. Se reproduce entre los meses de abril a agosto | |
| Observaciones:: | |
| Se pescan con redes de cerco. Su manipulación y estiba a bordo de los barcos debe hacerse con mucho cuidado pues es un pez muy delicado y se deteriora y se maza enseguida. |